投稿日:2020/07/30 12:20 更新日: 2020/07/30 12:20
株式会社 宗家 源 吉兆庵(本社所在地:東京都中央区銀座6 丁目9-8、代表取締役社長:岡田 憲明)は、夏限定の季節菓子から可愛らしさNo. 1の和風ぜりぃ「金魚」と、夏の情景を描いた工芸菓「涼観水」が好評発売中です。
「金魚」
瑞々しいマスカットの味わいが広がる和風ぜりぃに、愛らしい羊羹製の金魚を浮かべました。
中国広東省スワトウの手編みレースを使用した金魚鉢を模した入れ物に入れしました。食卓に飾れば話しが弾む持ち寄りスイーツとしてもおすすめです。
<商品概要>
商 品 名 :金魚
税込価格:5個入1, 944円
販売期間:販売中(8月下旬まで)
「涼観水」
錦玉羹をライムとレモン風味の羊羹に重ねた夏の情景を描いた工芸菓。優雅に泳ぐ鮮やかな鮎と涼しげな青紅葉が浮かぶ涼感漂う逸品です。
商 品 名 :涼観水(りょうかんすい)
税込価格:1個1, 080円
販売期間:販売中(8月上旬まで)
◆オンラインサイトからも購入できます
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吉兆庵, 涼観水, 金魚
岡山県産ぶどう“ピオーネ”を丸ごと包んだ和スイーツ「陸乃宝珠ピオーネ」宗家 源 吉兆庵から(ファッションプレス) - Goo ニュース
岡山県産ぶどう"ピオーネ"を丸ごと包んだ和スイーツ「陸乃宝珠ピオーネ」宗家 源 吉兆庵から 宗家 源 吉兆庵は、ピオーネを丸ごと包んだ和スイーツ「陸乃宝珠ピオーネ」を2021年7月21日(水)から7月下旬まで全国の宗家 源 吉兆庵50店舗限定で発売する。 「陸乃宝珠」は、宗家 源 吉兆庵人気の季節限定菓子。これまで岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアをまるごと1粒使用した「陸乃宝珠」などを限定発売してきたが、今回は巨峰よりもフルーティーで、爽やかな酸味が楽しめる岡山県産ピオーネを使った新作「陸乃宝珠ピオーネ」を展開する。 上品な甘みとフルーティーな酸味をもつピオーネを砂糖をまぶしたお餅でくるんと包み込んだ。やわらかなお餅と果汁あふれるジューシーなピオーネの相性は抜群。季節限定発売なので気になる人は早めにチェックするのがおすすめだ。 【詳細】 宗家 源 吉兆庵「陸乃宝珠ピオーネ」 1個 303円、4個入 1, 296円、6個入 1, 944円、8個入 2, 592円、12個入 3, 888円、15個入 4, 860円、20個入 6, 480円、30個入 10, 152円 発売期間:2021年7月21日(水)~7月下旬※予定 取り扱い店舗:全国の宗家 源 吉兆庵50店舗限定
夏限定の季節菓子【宗家 源 吉兆庵】和風ぜりぃ「金魚」と、工芸菓「涼観水」が好評発売中! | Gourmet Biz-グルメビズ-
先月末になるが、源吉兆庵でお菓子を
桜ぜりぃ
透明なゼリー(錦玉羹? )のなかに桜の花びらを閉じ込めたスイーツ
桜餅のような風味がほんのりと。梅の風味も少しあるかな? さっぱりとした甘みで美味しい。
こちらも期間限定の桜スイーツ。桜ヴァッフェル
定番福渡せんべいの桜ヴァージョン。桜風味のクリーム、生地にも桜が練り込まれているとのこと。あまり強くはなくほんのりとした香りだが控えめな風味が食べやすく美味しい。
ヴァッフェルは硬すぎて食べにくいこともままあるが、これは程よいサックリ感で食べやすいのもいい
新商品らしい。ダックワーズ
源吉兆庵は和菓子店なので、洋菓子系であってもどことなく和菓子テイストがある物が多い(上の桜ぜりぃ、桜ヴァッフェルもそう)が、このダックワーズは完全に洋菓子
表面さっくり、中はしっとりのダックワーズ生地は文句なしに美味。中がバタークリームとレーズン、ラムレーズンの風味がよくこちらも美味だが、どこか既視(既食? )感が。
ちょうどマルセイバターサンドをダックワーズに変えたような感じ。クリームの感じはハウステンボス土産にあったワインスマーク(今はあるのかな? )により近いかな
源吉兆庵(佐世保玉屋内店舗)
※2020年11月現在のデータです
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涼観水
ライムとレモン風味の口あたり良い羊羹に錦玉羹を重ね、鮎と青もみじの型抜羊羹をあしらいました。
販売期間:6月上旬~8月上旬