「ゴゴスマ」で紹介されたカリスマ料理ブロガー・みきママのレシピ
放送日:2015年04月22日(水)/TBS 「ゴゴスマ~GOGO!smile!~」
[ 簡単レシピ /アレンジレシピ/餃子]
通常 作るのに40〜50分かかる餃子を半分で作る… みきママ流レシピ! ▽ ラーメン屋の娘なので餃子の味には自信があるという一品
カリスマ料理ブロガー みきママ直伝 簡単!激ウマ!フライパン丸ごと料理 ①「 包まない!サクサクビッグ餃子 」のレシピ・作り方
おうち料理研究家・みきママ
レシピのPOINT
① 餃子のアンに片栗粉を入れ、肉汁を逃さない! ② 1つずつ包まず、餃子の皮をでアンを挟む!
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しれっと削除してインスタ更新してます。削除してしまった写真、見つかりま
久々にママやらせていただきます
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(最後にお好みでラー油をかけてもよし)
AUTHOR
YouTube歴は約10年、水溜り/東海/肉チョモ/バケ会/パオチャン他YouTuberや踊ってみた・歌ってみた、キヨ・タイショーのゲーム実況など、色んなジャンルの動画が好きな三児の母です。
みきママ風フライパンで包まないシュウマイ By 新米ママの時短飯 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
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餃子って美味しい!食べたい!だけど作るのがメンドクサイ……そう思っている方、多いのではないでしょうか。そこで、今回は餃子を作る工程で最もめんどくさい、「餃子の皮で餡を包む」をやめました! でもそのおかげで具沢山!そしてパリパリ食感!一度食べれば、もう餃子の皮で餡を包むのは、きっとやめたくなっちゃいますよ♪
具沢山な棒餃子のレシピ
今回のレシピでは餃子の餡を皮に包むことはしません!ですので、あっという間に完成しちゃいますよ♪
【材料】 (20個分)
餃子の皮 20枚
豚ひき肉 300g
ニラ 1/2束
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ2
ごま油 小さじ2
おろししょうが 5g
【作り方】
1. 食品用ポリ袋に豚ひき肉・オイスターソース・酒・ごま油・おろししょうがを入れて揉みこむ。
2. みきママのレシピ6選|鶏肉や豚肉を使ったみきママの子どもにも大人気レシピを厳選! | 小学館HugKum. (1)に小さく切ったニラを入れてさらに揉みこみ、袋の端を切る。
3. 餃子の皮の真ん中に(2)を絞り出し、軽く折る。
※皮に片栗粉などをつけるとはがれにくくなります。
4.フライパン(もしくはホットプレート)に油(分量外)をひき、(3)を並べ、加熱する。
5.100mlの水を加えて蓋をし、3分ほど加熱し、蓋をあけて水分がとぶまで加熱し、皮がカリカリになってきたら完成。
包まないからあっという間にできて、洗い物も少しだけ! 今回のレシピではあっという間に餃子ができてしまいます。時短をかなえるポイントは2つです。
<ポリ袋を使って洗い物が激減!>
洗い物が減ると後片付けの手間を省くことができ、時短になりますよね。今回のレシピでは、具材を混ぜる工程は全て食品用ポリ袋の中で行います。ですので、ボウルや、混ぜ合わせるためのスプーンなどの洗い物は出ません。
ニラを切る工程は、キッチンバサミを使えば、包丁・まな板の出番もありません。これで洗い物がだいぶ減りますね。
<餃子の餡を皮で包まない!>
餃子を作るのに最も時間がかかるのは、餃子の皮に餡を包む工程かと思います。今回のレシピではこの最も時間がかかる工程そのものをカットしてしまいます! 餡を入れたポリ袋の端を切り落として、餃子の皮にそのまま絞り出す、これだけでおしまいですので、大幅な時短につながりますよ。
子どもと一緒に作れて具沢山!しかもお店のようなパリパリ食感! 今回のレシピでは、「餃子の皮に具を包み込まない」、これが最大の特徴です。皮で具材を包み込まないことで、1枚の皮に対して、よりたっぷりの餡をのせることができ、肉感いっぱいの餃子を味わうことができます。
また、フライパンで熱する際、フライパンとの接地面が、包んでいる餃子よりも大きいので、よりパリパリに焼き上げることができます。まるでお店のような食感の餃子を、自宅で味わうことができますよ♪
さらに、普通の餃子づくりは、子供が作るには難しい工程が多いのですが、今回の餃子は食品用ポリ袋で作業、さらに包むこともしないので、子供でも作ることができます。具を揉みこむ、皮にのせる、は子供にお願いして、ママは副菜を作る、など他の作業にとりかかることもできます。
「餃子は包むもの」、その固定概念を打ち消して、楽して美味しい!棒餃子にトライしてみてくださいね!
みきママのレシピ6選|鶏肉や豚肉を使ったみきママの子どもにも大人気レシピを厳選! | 小学館Hugkum
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May 22, 2020
Frequently bought together + + Total price: To see our price, add these items to your cart. Total Points: pt Choose items to buy together. by 藤原 美樹 Mook ¥1, 210 12 pt (1%) Ships from and sold by ¥1, 852 shipping by 藤原美樹 Tankobon Hardcover ¥1, 430 14 pt (1%) Ships from and sold by ¥1, 837 shipping by 藤原 美樹 Mook ¥990 10 pt (1%) Ships from and sold by ¥1, 787 shipping
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Product description
出版社からのコメント
8月2日(月)【DAIGOの乾杯! 【殿堂入り目前】鶏むね1枚で30個できる「包まない餃子」で家族みんな大満足 | クックパッドニュース. サマーキャンプ】(テレビ朝日公式YouTube)で紹介されました! 著者について
みきママ(藤原美樹) 主婦歴15年のおうち料理研究家。夫と長男のはる兄(15歳)、二男のれんちび(12歳)、長女の杏ちゃん(5歳)の5人家族。自身のブログ「藤原家の毎日家ごはん」が1日180万アクセスと大人気。2015年に開始したYouTubeはチャンネル登録者数37万人超え、2016年に開始したインスタグラムはフォロワー数27万人超えと、ファンはますます増えている。著書に『みきママのおうちで作る外食ごはん―あの人気店の味をまねしちゃいました~!!
四万十みやちゃん さん
「手作り餃子が食べた〜い 」「でも作るのが面倒 」こんな時は、餃子の皮で挟んで作る、ビッグな餃子はいかがですか〜フライパンに餃子の皮を敷いて、具をのせ、また餃子の皮をのせてフライパンで焼く...
ブログ記事を読む>>
作り方
お肉に「手作り餃子の素」を加えてよく練り、キャベツ・にらを加えて軽く混ぜ合わせてから、しばらく置いてなじませます。
フライパンに油を入れ、「餃子の皮」を並べます。
餃子のあんをのせ、その上に皮をのせます。中火で軽く焼き色をつけます。
餃子が1/3浸るくらいにお湯(または水)を注ぎ、フタをして蒸し焼きにします。
水分がなくなり焦げ目がついたら、裏返して焼き、餃子に火が通ったらできあがり。
※裏返す際はフライパンに大きめのお皿をかぶせて行うとくずれにくくなります。
※調理時に、油がはねることがありますので十分にご注意ください。
時計が革ベルトだったときの洗浄および脱臭方法
続いて、腕時計が革ベルトだったときの洗浄方法と脱臭方法を紹介する。
革ベルトの洗浄方法
中性洗剤を水で薄めて、キレイな柔らかい布に含ませる
革ベルトを優しく擦るように汚れを落としていく
水に濡らして固く絞った別の布で、洗剤が残らないように拭く
さらに別の乾いた布で拭いて、風通しのよい日陰で乾燥させる
水で丸洗いできない革ベルトは、この方法で洗浄しよう。また、革ベルトでにおいが気になる方もいるだろう。その際は以下の手順で脱臭できるので試してみてほしい。乾いたあとに乾燥が気になったときは、皮革製品用のクリームなどを塗って油分を補給しておこう。
革ベルトの脱臭方法
できるだけ網目の細かい、ハンカチ大の布を用意する
重曹とジッパー付きの袋を用意する
大さじ3杯ほどの重曹を布で包み、袋に入れる
腕時計をベルトごとビニール袋に入れる
封をして2〜3日そのままにしておく
これは、重曹が持つ脱臭作用を活用したものだ。においが気になるときは、洗浄のついでに脱臭しておくとより気持ちよく腕時計を装着できるだろう。
4.
ホワイトレザーのお手入れ それ汚れじゃ無いかも? - Brosent In 目黒
こんにちは、HASSINブログをご愛読ありがとうございます。
第二弾となる今回は、お家で出来る簡単なお手入れ
腕時計
ラバー/革ベルト編
についてご紹介します! ご家庭にあるアイテムでも出来るので、ぜひご参考ください。
●ご用意いただくもの
・ブラシ
(歯ブラシでもOK、ナイロン、または毛)
・爪楊枝
・割り箸
(先端を鉛筆のように削っておくと使いやすいです)
・中性洗剤
さて、
まずはベルト部分のクリーニング! 「ラバー編」「革ベルト編」 で分けてご紹介します。
ラバー編
ラバーは近年人気が高い素材。当店では、ウブロ、パネライ、ロジェデュブイ他様々な時計に採用されています。特にこの時期、水や汗による汚れや臭いはつきものです。是非ご参考にしてください!! ①ブラシを使って汚れを落としましょう
乾いたブラシを使って、ラバーストラップ全体をブラッシングします。
手強い汚れは割り箸や爪楊枝で取ります。 強く押しつけず、汚れをなぞる様に…ベルトを傷めにくいです。穴や模様部分の凸凹など、汚れが溜まりやすい部分は念入りに! ② なかなか取れない汚れは消しゴムで!! ※キレイな消しゴムをご使用ください。汚れている消しゴムはその汚れがラバーに移る場合がありますので注意!! ホワイトレザーのお手入れ それ汚れじゃ無いかも? - BROSENT in 目黒. ③ 洗剤を使って洗いましょう!! 中性洗剤を使って洗っていきます。ブラシでしっかり泡立てた洗剤をベルトにつけて、ブラッシングして下さい。
※洗う部分は時計を横から見て下半分くらいで大丈夫です。上半分、特にケースに近い位置は濡らさずに。
★Point ★
・文字盤の部分は防水性があっても水に浸けないように! ・洗剤で滑りやすくなっているので、落とさないようにご注意くださいね。
③ 水道水で洗剤を落とします。
汚れが泡に移ったら、水道水で汚れた泡を落としましょう。水は何度か入れ換えて、洗剤のぬめりが無くなるまで指で優しく洗い流してください。
★Point★
洗剤が残るとベタついたり、肌に炎症を起こしてしまったりするので念入りに流しましょう! ④ 水分を拭き取りましょう
乾いたタオルやティッシュで水分をしっかりふき取りましょう! ドライヤーなどは使わずに!! 熱でラバーが傷んだり、劣化を早めてしまうのでご注意ください。
革ベルト編
革ベルトを洗おう!! ①乾いたブラシを使って汚れを落としましょう
革には、カーフ、リザード、アリゲーターなど素材も様々でデリケートです。できるだけ優しくブラシを掛けてください。
・革ベルトの場合、水分は大敵なので必ず乾いたブラシをご使用ください。
・縦や横など、方向を変えながらブラッシングすると落としやすいです。
・強く擦るのは×。革を傷める原因になります。
②バックル部分もキレイにしましょう
まずは、ティッシュや割り箸などを使って、おおきな汚れを取ります。細かいよごれはブラッシングで。
革に破れやほつれがある場合、ベルト部分のクリーニングはオススメしません。劣化を進行させる場合があります。また、上記にて汚れが落ちない場合や臭いが気になるときは、新しいベルトへの交換をオススメします❗️
時計ケースをキレイにしよう
①大きな汚れやホコリを取りましょう
時計ケースの大きな汚れを、割り箸や爪楊枝で落とします。
裏蓋の刻印やケースとの接点部、そしてラグの裏側にも汚れが溜まりがち。※赤い矢印部分が「ラグ(ベルトの取り付け部分)」です。
② 細かい汚れは歯ブラシで!
時計の革ベルトは適切に手入れしよう。ケア方法と長く使うポイント | 高級腕時計専門誌クロノス日本版[Webchronos]
腕時計のベルトやブレスレットは、常に肌に密着しているため、皮脂や汗などの汚れが付きやすく、シミや変色が目立ちやすいパーツです。お気に入りの腕時計を長く使い続けるためには、 オーバーホール やクリーニングなどのメンテナンスのほかに、定期的に掃除をするなど小まめなお手入れが大切です。この記事では、ベルトの掃除方法やポイント、掃除しやすいKnotのベルトについてご紹介します。
【目次】
1. 自宅でできる腕時計のベルトの掃除方法
2. 腕時計のベルトを掃除するときのポイント
3. 掃除しやすい!Knotおすすめのベルト
4.
腕時計のラバーバンドに付いた汚れを落とす。クリーティングコートでキレイになるか試してみる。 | 笠井工房 仕上げの参考書
続いて裏側のメッキ部分も同じように仕上げれば、 裏面を ピッチレスコートが付いてるスポンジで 小さく縦横円 の後、スポンジ戻しで 仕上がり 無数に入ったキズはムリでも、艶がシッカリ出てます ここで、重要なことをお伝えします。 裏面を仕上げたら、一度、腕に付けてみましょう ツルツルというか何というか、肌に触れる質感が気持ちいい これは実際に身につけないとわからないので、ぜひ、実際に身に付けて感触を確かめてください!
オリジナルベルトに変えるだけでも、一気に高級感のある、上品な印象を与えることができます。また、毎日肌に触れるベルト部分はどうしても汗で汚れてしまうもの。 定期的に腕時計を買い替えることは難しいですが、ベルトだけなら比較的リーズナブルに買い替えることができます。
大事な腕時計を大切に長く使うためにも、ベルトの取替えは重要な作業。さらにその際、カラーや革の素材を変えることで、普段の腕時計もまるで違う雰囲気を楽しむことができます。
腕時計をさらに楽しむ!これを実現するのがベルトの最大の魅力なのです。
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さて、それでは次にブランドごとにベルトの特徴を見ていきましょう!