片栗粉と小麦粉の割合もチェックして下さいね♪
材料(1人分)
・鶏もも肉…150g
・片栗粉…30g
・小麦粉…10g
・揚げ油…適量
A
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
しょうが…半かけら(すりおろし) 作り方
1、鶏肉は食べやすい大きさに切る
2、ボウルにAと鶏肉を入れて20分ほど漬け込む
3、漬け汁を捨てて、片栗粉と小麦粉をまぜてまぶす
4、160度の油で返しながら3分ほどこんがりするまで揚げる
5、一度取り出したあと4分ほど休ませる
6、180度でカリッと1〜2分揚げて取り出す チェックポイント
衣は片栗粉が多いとサクッと、小麦粉が多いとふんわりした食感に。
片栗粉:小麦粉=7:3の割合がすばるさんはお気に入りだとか。
いかがでしたか? ぜひ唐揚げ弁当作りの参考にしてみて下さい♪
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お弁当の隙間を埋めるおかず「簡単レシピ!!」 お弁当を彩る飾りグッズも紹介 | ワンダフルライフ
2021
1/06
CATALOG 通販
基本のおかずを使って、もう一品をアレンジで作るレシピ集。
プロの料理研究家が愛してやまないプリンセスなべだからできる
おいしい料理の数々を紹介しています。
発行元
アサヒ軽金属工業
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通販
URL Copied! モンレーブ ~あったか快眠様式~
天使シリーズ ぴったりレシピ
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お 弁当 隙間 おかず 簡単毎日のお弁当、メインは詰めたけれど隙間が寂しい!! ・・・・という経験も多いはず。
・お弁当の隙間に入れる簡単レシピってないの? ・「時短」で作れるお弁当の隙間レシピを知りたい。
・野菜や果物の他に、お弁当の隙間を埋めるアレンジレシピは? ・お洒落なお弁当隙間レシピを知りたい。
・お弁当の「隙間グッズ」はないの? 今日はそんな疑問に答えて、あまり物で作った「お弁当の隙間レシピ」をご紹介します。あわせてレシピに使った「簡単時短」調味料や、くっつきにくい麺の調理法なども解説しています。
隙間の1品で、お弁当も華やかに変身ね! 隙間おかずが楽しみになるワン。
お弁当の隙間を埋めるおかず「簡単レシピ!! とうもろこしのマヨぽん焼き♪ | おいしい健康~自然食品レシピ かねこや. 」 お弁当を彩る飾りグッズも紹介
今日は、大人も子供も大好きな メンチカツ のお弁当。
今回、お弁当の隙間を埋めるのは、 簡単カルボナード です。
えっ?カルボナーラ大変じゃん!! ってや思わないでくださいね。サラスパと牛乳、スライスチーズを使えば簡単にできちゃいます。後半に、サラスパを使った 8品 の簡単レシピも掲載しています。
一緒にメインのメンチカツも紹介しているので見てくださいね。
メンチカツの中は、焼きトマトとコンソメ「ペコロス」を入れて。火の通りも早いしお弁当に最適です。インスタ映えするお気に入りのZEBRAのお弁当箱で召し上がれ。では材料とレシピをどうぞ。
材料 簡単カルボナード/ペコロスinメンチカツ
Today's menu
2種類のメンチカツ
ペコロスinメンチカツ
焼きトマトinメンチカツ
簡単カルボナード
ブロッコリー 林檎
ふりかけご飯
材料 2人 分
ペコロス/プチトマト
2個ずつ
玉ねぎみじん切り
少々
牛豚挽肉
100g
塩コショウ
ナツメグ
溶き卵
1/2個分
マギーブイヨン
1個
小麦粉・溶き卵・パン粉
メンチカツの衣用
にんにくすりおろし
ベーコン
スライスチーズ
3枚
牛乳
100cc
1/2個分
パスタ(サラスパ)
レシピ カルボナード/ペコロスinメンチカツレシピ
recipe
1. メインのおかず(メンチカツ)
水+マギーブイヨンにペコロスを入れチン。柔らかくなったペコロスと、プチトマトをフライパンに入れオリーブオイルで焼きます。
2. 一緒に玉ねぎのみじん切りも炒め、牛豚ひき肉+塩コショウ+ナツメグ+溶き卵でよく捏ねて、ペコロスとプチトマトを包み団子にする。
3.小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げます。お弁当用の小さなフライパンで揚げ焼きにすると、油も少なくて簡単です。
4.
とうもろこしのマヨぽん焼き♪ | おいしい健康~自然食品レシピ かねこや
ゴマの風味を効かせた、カニカマ、きゅうり、わかめの和え物です。ポン酢で和えることで、酢の物とはまた違った味わいに。カニカマは粗めにほぐして食べ応えを出すのがポイント。 ⑩もやしのポン酢だれ漬け
もやしを使った家計に優しい一品です。レンチンしたもやしを、ポン酢だれに漬け込むだけの簡単プロセスも魅力的。後味さっぱりで、これからの時期にぴったりな副菜です。 ⑪しいたけのガーリックポン酢炒め
ニンニクとポン酢の最強コンビで味付けした、しいたけの炒め物です。短時間で作れて満足感も◎。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。 ⑫ぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー
かぼちゃは甘くておかずにならない…そんな方にお試しいただきたいコチラのレシピ。ベーコンと塩昆布で旨みを加え、ポン酢でさっぱりさせることで、ご飯にもお酒にも合わせやすい一品に仕上がります。
recipe & photo by Matsumoto Azusa,, Last update 2021/06/28
国
: ノルウェー 料理、 スヴァールバル 料理
現地表記
:Lapskaus(ノルウェー語)
概要
:肉とじゃがいものとろとろ煮
これは極北の味!